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Novedades

Huevo en polvo

1 Kg rinde 80 huevos

Tomate en polvo para fideos con albahaca o ajo

Humo liquido

Para lograr un Sabor ahumado

Que uso

Gluten o Elastizante para Masas

Si se cortan los fideos o los ñoquis salen deformados le falta gluten a la masa
Cuando de los ravioles o empanadas se cortan o los ravioles se abren con seguridad necesitamos Elastizante para masa, en una proporción pequeña de 10 a 15 gramos cada 10 Kg colocado en la humedad y solucionado el problema

Que uso

Gluten o Elastizante para Masas

Si se cortan los fideos o los ñoquis salen deformados le falta gluten a la masa
Cuando de los ravioles o empanadas se cortan o los ravioles se abren con seguridad necesitamos Elastizante para masa, en una proporción pequeña de 10 a 15 gramos cada 10 Kg colocado en la humedad y solucionado el problema.

Glutamato monosódico

Glutamato monosódico Productos para pastas

GLUTAMATO MONOSODICO

Todos los rellenos

Envases de 1,2 y 5 Kg
Resalta el sabor de todos sus rellenos.
Producto noble que con excelente resultados.
Se usa espolvoreando sobre el relleno como si fuera un condimento.

Alginato

Alginato Productos para pastas

Ravioles,Torteletis,Capeletis
Envases de 1 Kg y 5 Kg

Es un producto de gran nobleza que absorve la grasitud de los rellenos,sobre todo los torteletis que siempre su masaqueda oscura por el mismo motivo.

Adilapa

Adilapa Productos para pastas

Para todas las pastas

Envases de 1 o 5 Kg

Hoy en dia no todas las mujeres cocinan a punto las pastas,este producto las ayuda a lograrlo,ademas de darle al fabricante la oportunidad de vender pasta con mas brillo y luminosidad.

No olvidar " La pasta no se pasa"
Se utiliza de 50 a 100 gr cada 10 Kg de masa.

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